𝔖 Bobbio Scriptorium
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Einige technische Neuerungen bei Anlegung des Oleothorax und bei der Pleuraspülung

✍ Scribed by Bume, G. F.


Book ID
105462872
Publisher
Springer-Verlag
Year
1932
Weight
437 KB
Volume
79
Category
Article
ISSN
0179-616X

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Gewinnung der Rohfette von Schlachttiere
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## Abstract Einleitend werden Rohfette von Schlachttieren als rohbelassene Fettgewebe charakterisiert und nach Herkunft und Güte (Schwein und Rind) klassifiziert. Ihre Gewinnung und Behandlung unterliegt der deutschen Fleischbeschaugesetzgebung sowie der weitreichenden amtlichen Fleischuntersuchung