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Einfluß von Temperatur und mechanischer Behandlung auf die Xanthindehydrase-Aktivität der Milch

✍ Scribed by Friedrich Kiermeier; Hubertus Graf zu Solms-Baruth

Book ID: 112627994
Publisher: Springer
Year: 1966
Tongue: English
Weight: 330 KB
Volume: 130
Category: Article
ISSN: 0044-3026
DOI: 10.1007/bf01789028

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