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Der Einfluß von Metallspuren auf die Aktivität phenolischer Antioxydantien

✍ Scribed by Pokorný, J. ;Zwain, H. ;Janíček, G.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1964
Weight
428 KB
Volume
66
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Die Herstellung dcs Carbonats ( I V ) durch die Umsetzung von Cafestol ( l a ) m i t Carbonyl-Diimiddazol Einer Losung von 3.16 g Cafestol in 20 ml absol. Tetrahydrofuran gab man 2 g Carbonyl-Diimidazol zn, lie8 das Gemisch 16 Std. bei 20°C stehen, verdunnte mit Wasser, filtrierte das ausgefallene I V ab, wusch mit vie1 Wasser und trocknete es gut i. Vak. iiber P,O,, Ausbeute 3.2 g. Die diinnschicht-chromatographische Untersuchung mit dem Fliefimittel Chloroform zeigte, dai3 das Cafestol vollstandig zum Carbonat I V umgesetzt worden war. Es wurde aus Mcthanol umkristallisiert, Schmp. 225" C. Nach dem Mischschmp. und IR-Spektrum war es vollig identisch mit dem Produkt, das durch die Umsetzung des Cafestols mit Harnstoff erhalten wurde.

init Wasser verdiinnt, der ausgefallene Niedcrschlag abgesaugt und gut getrocknet. Die diinnschicht-chromatographische Untersuchung mit dem System Di-i-propylather-Aceton (7 : 3) zeigte, dai3 der Niederschlag ein Gemisch von I, IV und V war. Es wurde an 32 g Kieselgel chromatographiert. Das Benzoleluat ergab nach dem Eindampfcn 1.3 g IV, das Hthereluat 0.0s g Cafestol und die Fraktion, die mit einem Gemisch von Ather und Methanol (19: 1) eluiert wurde, 0.14 g V.


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Mit Desoxycholat (DOC) lassen sich durch hydrophobe Bindungen stabilisierte Aggregate, wie sie in Membranen (GREEN et al. 1967) und in den Lipopolysacchariden der plastischen Schichteri der Zellwand gramnegativer Bakterien vorliegen, desaggregieren. Es konnte gezeigt werden (RIBI et al. 1966, TARMIN