## EinfluS einer eiweiofreien Ernahrung auf einige biochemische Kenndaten von Leberzellfraktionen der Ratte 1. Mitt. Gehalt an freien Aminosauren H. BERGNER, 0. SIMON und R. M~~NCHMEYER DK 612.351.1.:612.398.192 Rattenleber, Aminos ire-Gehalt I m Blutserum sowie in verschiedenen Zellfraktionen der
Einfluß einer proteinfreien Ernährung auf die spätere Aminosäureresorption aus Eiweißhydrolysat im Verdauungskanal der Ratten
✍ Scribed by Ziemlaänski, S. ;Cieślak, D. ;Pliszka, B. ;Szczygiel, A.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1967
- Tongue
- English
- Weight
- 411 KB
- Volume
- 11
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
Nach den Versuchen an 130 Wistnnatten fiihrt die Haltung der Tiere bei proteinfreiem Futtergegeniiber einem 2-3 Wochen verabfolgten Futter mit normalern EiweiSgehaltbei der spateren mit der Magensonde durchgefilhrten Verabfolgung eines Proteinhydrolysates ( I ml Rinderbluthydrolysat) zu einer v e r s t & h n Resorption von Aminoduren im Dtinndarm. Es werden Rfickschliisse auf die Intensitlit der Resorption gezogen, einmal aus dem Anstieg des a-Amino-Sticlcstoffniveaus, zum andern anhand der Verkderungen im Gehalt der einzelnen freien Aminoduren im Pfortader-Blutserum. Die beobachteten Veranderungen sind bei jiingeren Ratten (6 Wochen alt) deutlicher ausgepragt als bei solchen von g Wochen. Die Verinderungen im peripheren Blut (Schwanzblut) ahneln den Veranderungen im Pfortaderblut : sie sind aber weniger stark ausgepritgt. Das Problem der Funktion des Verdauungskanals bei Proteinmangelzustanden des Organismus, besonders die Resorptionsfahigkeit des Dunndarms findet neuerdings sehr reges Interesse vonseiten des Physiologen wie des klinischen Arztes. Nach zahlreichen Autoren kann der EiweiBmangel in der Kost zu betrachtlichen funktionellen und organischen Storungen der Verdauungsorgane beitragen [I-61. Nach den Untersuchungen von MESSERLI [7], von LAWROW u. a. [S], von DONHOFFER [g] sowie von WASSERMANN u. a. [IO] beschleunigt die Anreicherung der Kost an Proteinen die Resorption verschiedener Nahrstoffe, Proteinmangel aber kann die Verdauung wie die Resorption wesentlich beeintrachtigen; darauf haben u. a. PELLETT [II], TOMASZEWSKI u. a. [ 2 ] , HEARD u. a., PLATT u. a. [4,13] hingewiesen. Andere Verfasser wiederum konnten eine Abhangigkeit der Resorptionsgeschwindigkeit von dem Gehalt der Diat an Aminosauren bzw. an EiweiB nicht feststellen (SHISHOVA [14]). Die Untersuchungen von NEAME u. a. [IS] sowie von KERSHAW u. a. [16], die an umgestulpten Darmen in vitro durchgefiihrt worden sind, haben ergeben, daB bei Beschrankung des Nahruiigsverzehrs bis auf 20% des normalen Wertes die Re-' Herrn Prof. Dr. Dr. h. c. K. T ~U P E L znm 75. Geburtstag gewidmet.
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