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Einfluß des toxins von Pseudomonas phaseolicola auf die permeabilität und den osmotischen wert von mangoldblättern (Beta vulgaris L.)

✍ Scribed by Zeller, W.; Rudolph, K.


Book ID
122570955
Publisher
Elsevier
Year
1972
Weight
319 KB
Volume
67
Category
Article
ISSN
0044-328X

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## Abstract Ein Vergleich der Süßintensität von Süßungsmitteln ist mit Hilfe der Beziehung R(S) = R~m~(1 ‐ e^‐bRm‐1.S^) Möglich, welche die Abhängigkeit der Süßintensität R von der Konzentration S wiedergibt. Die Parameter b und Rm sind für jedes Süßungsmittel spezifisch und aus Unterschiedsschwe