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Einfluß der Titrationsalkalität von Reinigungsmitteln auf den pH-Wert der menschlichen Haut

✍ Scribed by Lothar Peukert


Publisher
Springer-Verlag
Year
1940
Tongue
English
Weight
663 KB
Volume
181
Category
Article
ISSN
0340-3696

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## Abstract Die Vollständigkeit der Extraktion der Aromastoffe und ihrer Vorläufer aus den Weinbeeren ist wesentlich für die spätere Aromaqualität der Weine. So sorgt ein längerer Kontakt des Saftes mit den Festbestandteilen der Trauben in der Maische für eine Erhöhung des Gehaltes an Aminoverbindu