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Eigenschaften von chelatbildenden Ionenaustauschern auf der Basis von Polystyrol

✍ Scribed by M. Griesbach; K. H. Lieser


Book ID
112377765
Publisher
Springer
Year
1980
Tongue
English
Weight
448 KB
Volume
302
Category
Article
ISSN
1618-2650

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Synthese von chelatbildenden ionenaustau
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Einfluß von Extrusionsprodukten auf der
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## Abstract Gemische aus Ackerbohnenproteinisolat (ABI) und Ackerbohnenmehl (ABM) (Proteingehalt zwischen 30 und 75%) und solche aus Ackerbohnenproteinisolat und Hartweizendunst (HWD) (Proteingehalt zwischen 38 und 75%) wurden bei 100 bis 180 Β°C extrudiert und als Fleischaustauscher Hackfleischmass