Dosier- und Mischtechnik in der Fettindustrie
✍ Scribed by Karstedt, C. V.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1979
- Weight
- 716 KB
- Volume
- 81
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Abstract
Wie in vielen Industrien sind auch in der Fettindustrie bestimmte Produktionsabläufe ohne eine exakte Dosierung von Flüssigkeiten nicht mehr denkbar. Dafür werden bevorzugt Dosierpumpen eingesetzt, die sich als robuste, wartungsarme Geräte auch bei härtesten Betriebsbedingungen bewährt haben. Im Prinzip ist eine Dosierpumpe, die heute unbestritten als eine der genauesten volumetrischen Zumeßeinrichtungen gilt, eine Kolbenpumpe oder eine Kolben‐Membranpumpe. Durch Verstellung der Hublänge und der Hubfrequenz läßt sich der Dosierstrom in weiten Grenzen variieren. Die Dosierpumpe bietet hervorragende Lösungen für das kontinuierliche Zusammenmischen mehrerer Komponenten, wie es z. B. bei der Herstellung von Margarine erforderlich ist. Für die mengenproportionale oder meßwertgeregelte Behandlung strömender Güter bieten Dosierpumpen ebenso Vorteile wie zum chargenweisen Ansatz von Flüssigkeiten.
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## Abstract Bei der Lagerung, dem Transport, der Gewinnung und Veredelung von Fettrohstoffen entstehen Abfallprodukte in allen Aggregatzuständen und deren möglichen Mischungen. Sie erstrecken sich von Staubresten und Tankschlämmen der Rohprodukte über Reaktions‐ und Trennabfälle der verschiedenen P
F i s c h , die in der walfangfreien Zeit auf dem Schlachtdeck zur Aufstellung kommen, umfassen eine Fiille von Positionen, unter denen hier nur genannt seien: 2 Rotbarsch-Zufuhrbander, 2 Rotbarsch-Filetiermaschinen, 4 Rotbarsch-Enthautemaschinen. Fur das Fischgut, das von Zubringerschiffen ubernomm