Die Zusammensetzung tierischer Organ- und Depotfette in Abhängigkeit von der Fütterung II Gas-chromatographische Analyse der Fettsäuren von Kälber- und Rinderfetten

Die Zusammensetzung tierischer Organ- un

Die Zusammensetzung tierischer Organ- und Depotfette in Abhängigkeit von der Fütterung III: Gas-chromatographische Analyse von Kälberfetten nach definierter Fütterung

✍ Kaufmann, H. P. ;Mankel, A. 📂 Article 📅 1966 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 480 KB 👁 1 views

Im Rahmen von Fiitterungsversuchen, die zur Klarung einer Anreicherung von trans-ungesattigten Fettsauren im tierischen Organismus durchgefuhrt worden waren, untersuchten wir gaschromatographisch die Zusammensetzung der Gesamtfettsauren aus Herz-, Nieren-und Leber-Organfetten neben den entsprechende