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Die Wirkung von Ascorbinsäure auf durch Nitrit verursachte Methämoglobinämie

✍ Scribed by L. Magos; M. Sziza; M. Szirtes


Publisher
Springer
Year
1958
Tongue
English
Weight
304 KB
Volume
45
Category
Article
ISSN
0028-1042

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## Abstract Unter den gegebenen Versuchsbedingungen bedarf es — vor allem bei normalem pH (ca.6) — verhältnismäßig hoher Ascorbinsäure‐Konzentrationen, um eine antioxydative Wirkung zu erzielen, während geringe Mengen prooxydativ wirken könne. Die Ascorbinsäure‐Wirkung ist stark pH‐abhängig: Die an