## Abstract Bei der Herstellung von Melassesubstraten für die Citronensäuregärung mittels verschiedener Kochverfahren wird die Verteilung des zugegebenen Kaliumhexacyanoferrats(II) (Hcf) auf Flüssigkeit und Niederschlag und ihr Einfluß auf die Citronensäureproduktion verfolgt. Die Menge beider Hcf‐
✦ LIBER ✦
Die Wirkung einiger oxydierender Substanzen auf die Citronensäureproduktion vonAspergillus niger bei Emers- und Submersgärung
✍ Scribed by Gradei, A.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1969
- Tongue
- English
- Weight
- 568 KB
- Volume
- 13
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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