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Die Verseifungszahl und die Reichert-Meissl-Zahl von Fetten

✍ Scribed by F. Neumann

Book ID
112310084
Publisher
Springer
Year
1951
Tongue
English
Weight
89 KB
Volume
133
Category
Article
ISSN
1618-2650

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haben, wie bekannt, zahlenmli3ige Anhaltspunkte dafur an die Hand gegeben. Die andere Theorie greift in anschaulicher Weise auf den physiologisch-chemisch erwiesenen sogenannten $-Abbau der hochmolekularen Fettsnurrn nach F. Kiioofi zuruck, bei dessen schrittweisem Vollzug die liickenlose Reihe der