Die Technologie der Fermente. Von Carl Oppenheime Unter Mitarbeit von Fachgenossen. 2. Halbband. Fermente in der Fettindustrie - Milchwirtschaft - Lederindustrie- Gelatine- und Leimindustrie - Pharmaz. Industrie - Malzextraktionsindustrie - Textilindustrie - Nahrungsmittelindustrie. Mit 43 Abbildungen. 370 Seiten. Georg Thieme, Verlag, Leipzig 1929. RM. 42,– geb RM. 45,-

✍ Scribed by H. Pringsheim

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1930
• Tongue: English
• Weight: 172 KB
• Volume: 43
• Category: Article
• ISSN: 0044-8249
• DOI: 10.1002/ange.19300430308