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Die Stellung der Beri-Beri unter den Infectionskrankheiten

✍ Scribed by Max Glogner

Publisher
Springer
Year
1893
Tongue
English
Weight
707 KB
Volume
132
Category
Article
ISSN
1432-2307

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## Abstract Die Verfasser bewerten auf Grund der zur Verfügung stehenden literarischen Daten und eigener Versuchsergebnisse die quantitative Verteilung der Linolsäure in β‐ sowie in α,α′‐Stellung der Triglyceride von einigen natürlichen Fetten und Ölen im Hinblick auf den Einfluß auf deren Autoxida