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Die Rolle der Verfahrenstechnik bei der Entwicklung von Life-Science-Prozessen

✍ Scribed by K. Kaiser

Publisher
John Wiley and Sons
Year
2000
Tongue
German
Weight
47 KB
Volume
72
Category
Article
ISSN
0009-286X

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Mechanismus der Wirkung von Synergisten auf die Erhöhung der Aktivität der Antioxydantien bei den Prozessen der Autoxydation von Fetten
✍ Sedláček, B. A. J. 📂 Article 📅 1978 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 322 KB

## Abstract Es werden Gleichungen zum Einfluß von Synergisten auf die Regenerierung, d. h. auf die Verlängerung der Wirkung von Antioxydantien angegeben. Für Hydroxysäuren werden folgende allgemeine Gleichungen vorgeschlagen: Primäre Hydroxysäuren Sekundäre Hydroxysäuren Tertiäre Hydroxysäurenma