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Die quantitative Bestimmung von Fructose neben anderen Kohlenhydraten in Lebensmitteln durch enzymatische Analyse

✍ Scribed by Dr. phil. nat. H. H. Weichel

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1965
Tongue: English
Weight: 638 KB
Volume: 17
Category: Article
ISSN: 0038-9056
DOI: 10.1002/star.19650170504

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