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Die Proteinasen des Aspergillus oryzae

✍ Scribed by Hermann Specht

Book ID
105091930
Publisher
Springer
Year
1957
Tongue
English
Weight
423 KB
Volume
44
Category
Article
ISSN
0028-1042

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## Abstract La purification et la cristallisation de l'α‐amylase d'Aspergillus oryzae à partir d'une poudre sèche sont décrites. Après un enrichissement d'environ 4 fois, l'on obtient, à partir de 60 g de produit brut, 800 mg d'enzyme cristallisé. Après trois recristallisations successives, le degr