Die papierchromatographische Trennung der Grlyceride des Sojaöls
✍ Scribed by K. Machner
- Book ID
- 112317379
- Publisher
- Springer
- Year
- 1960
- Tongue
- English
- Weight
- 90 KB
- Volume
- 175
- Category
- Article
- ISSN
- 1618-2650
No coin nor oath required. For personal study only.
📜 SIMILAR VOLUMES
Ole, die Fettsauren mit mehr als zwei Doppelbindungen enthalten, wie z. B. Sojaol, entwickeln bei der Lagerung meist schon vor Einsetzen der autoxydativen Kettenreaktion abweichende Geschmacksnoten. Bei der Entstehung des Reversionsgeschmacks spielen nach Untersuchungen des Vf. 2,4-Heptadienal und/o
## Abstract Es wird die Trennung der wasserunlöslichen Mutterkornalkaloide durch zweidimensionale Papierchromatographie beschrieben. Für die Chromatographie in der 1. Dimension werden Ameisensäure als stabile und Chloroform als mobile Phase verwendet, für die Chromatographie in der 2. Dimension die