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Die Pandienzahl zur Bestimmung konjugiert-ungesättigter Fettsäuren

✍ Scribed by J. D. Mikusch

Book ID
112332913
Publisher
Springer
Year
1950
Tongue
English
Weight
153 KB
Volume
130
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Bei künstlich konjugierten Ölen und Fettsäuren ergibt die Dienzahlbestimmung bedeutend kleinere Werte als die UV‐Methode. Offensichtlich werden einige Isomere nicht erfaßt. Es wurde daher eine abgewandelte Untersuchungsmethode entwickelt, welche es ermöglicht, quantitativ die konjugiert