Zur Kenntnis der Lipoide der Kaffeebohne
✍
Kaufmann, H. P. ;Hamsagar, R. S.
📂
Article
📅
1962
🏛
John Wiley and Sons
⚖ 513 KB
Purr angegeben 15, mit den nicht-hydrierten Fettsauren vorzunehmen. Beim Nachweis der kakaobutterfremden Laurinsaure scheint zwar nach den bisherigen Ergebnissen eine Verwendung nicht-hydrierter Fettsauren moglich zu sein, obwohl nach neueren amerikanischen Ar-beiten3' in Kakaobutter mit dem Vorkomm