Die Nahrungs- und Genußmittel und ihre Beurteilung. Von Prof. Dr. Adolf Jolles. 2., vollständig umgearbeitete und vermehrte Auflage. Mit 29 in den Text gedruckten Abbildungen, 10 Tabellen und einem farbigen Pilzmerkblatt. Leipzig und Wien 1926. Verlag von Franz Deuticke. 463 Seiten.

Die Nahrungs- und Genußmittel und ihre B

Die Nahrungs- und Genußmittel und ihre Beurteilung. Von Prof. Dr. Adolf Jolles, Honorardozent an der Hochschule für Welthandel in Wien. Zweite, Vollständig umgearbeitete und vermehrte Auflage. Mit 29 in den Text gedruckten Abbildungen, 10 Tabellen und einem farbigen Pilzblatt. XV und 463 Seiten. Verlag Franz Deuticke, Leipzig und Wien 1926

✍ Täfel 📂 Article 📅 1926 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 204 KB

H a r p ,u d e r , Wi,esbsden: Bestimmung der Abkommlinge des Purinstoffwechsels im Blute. -R o n 0 u. B 1 o c h , Berlin: B'estimmung des Blutzuckem. Mit 4 Abbilduolgen. -S t e p p , J m a : Dle Metihodik der B,astimmrung d,es Acetaldehyds im Blute und in sertisen Korperfliissigkeiten. -W e i f3 e