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Die Methoden der Phosphorausmittelung


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1875
Tongue
English
Weight
185 KB
Volume
206
Category
Article
ISSN
0365-6233

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Die Anwendung dielektrischer Meßmethoden
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## Abstract Die Anwendung dielektrischer Meßmethoden, d. h. die Bestimmung der Dielektrizitätskonstante und des dielektrischen Verlustes, zur Analyse von fett‐, protein‐ und kohlehydrathaltigen Lebensmitteln, deren Begleitstoffe und einer Reihe weiterer, lebensmittelchemisch bedeutsamer Substanzen