Zur Wirkung des Kaliumhexacyanoferrats(I
✍
Leopold, H. ;Burian, M.
📂
Article
📅
1977
🏛
John Wiley and Sons
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English
⚖ 856 KB
## Abstract Bei der Herstellung von Melassesubstraten für die Citronensäuregärung mittels verschiedener Kochverfahren wird die Verteilung des zugegebenen Kaliumhexacyanoferrats(II) (Hcf) auf Flüssigkeit und Niederschlag und ihr Einfluß auf die Citronensäureproduktion verfolgt. Die Menge beider Hcf‐