Die Lebensmittel-Gesetzgebung auf dem Gebiet der Nahrungsfette XI: Keine Freiheit in der Formgebung im Verkehr mit Margarine

✍ Scribed by Hahn, R.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1958
• Weight: 455 KB
• Volume: 60
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19580600227

✦ Synopsis

Ende vergangenen Jahres waren die Hausfrauen einigermaden iiberrascht, als ihnen Margarine von einer Reihe V O I ~ Herstellern nicht mehr in der vertrauten Wiirfelpackung oder den bekannten Kleinkiibeln, sondern abgepadtt in gleichformigen Rollen-, Wellen-oder zylindrischen Formen zu 250 g-Stiicken angeboten wurden. Die Hausfrauen kannten solche Endverbraucherpackungen bei Ernahrungsfetten bisher hochstens in der Form der Landbutter. Die Gedankenverbindung zu dieser wurde ihnen bei diesen Margarinestiicken um so mehr erleichtert, als diese Packungen meist wohlklingende Markennamen in Verbindung mit den Worten ,,Land" oder .,Bauern" trugen.

Durch diese neuartigen Margarineformen lag daher die Auffzssung in den Verbraucherkreisen nahe, dad anscheinend die Bestimmungen des Margarinegesetzes iiber die Art und Weise des Inverkehrbringens von Margarine so quasi uber Nacht ,,zum alten Eisen" gelegt seien und man nun Margarine in jeder beliebigen Form der Verpackung erhalten konne. Diese Auffassung trifft jedoch keineswegs zu. Mit Recht haben sich daher pflichtgemai die staatlichen Behhden, in erster Linie die zustandigen Lebensmitteluntersuchungsamter, unter Berufung auf die Vorschriften des Margarinegesetzes gegen diese neuartigen Ab-und Verpackungsarten der Margarine gewandt und wiesen Hersteller und Handler, die solche Margarinestiicke in den Verkehr brachten, in die gesetzlich vorgeschriebenen Schranken zuriick. Dies geschah aus nachstehenden Griinden mit Fug und Recht.