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Die Farbe des Wassers

✍ Scribed by B.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1871
Tongue
English
Weight
175 KB
Volume
195
Category
Article
ISSN
0365-6233

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## Abstract Reift ein junger Rotwein, verdunkelt sich seine Farbe. Welchen Einfluss ein Barrique‐Ausbau auf die chemischen Prozesse der Weinreifung hat, beschΓ€ftigte franzΓΆsische Chemiker aus Avignon und der Region Bordeaux.