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Die Entwicklungstendenzen bei der Gemeinschaftsverpflegung und deren Verpackung

✍ Scribed by Busse, D.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1955
Weight: 521 KB
Volume: 57
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19550570919

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✦ Synopsis

Vloti 0btirregicrutig.,rcit Dr. D. B 16 6 s t ~, K o b l ~t i z Austuhrliche Diskussion der Amforderungen in1 ,Hinblick auf die Truppenverpflegung. 1. HoLthirkt~iL diirth gci'igric~lc Vcr/)rrtkiitig Die Haltbarkeit ist zum groi3en 'lei1 eine Verpakkungsfrage. Die Verpackung wiederum darf nicht z u schwer werden, weil sonst der Nachschub-Transportraum uber Gebuhr beansprucht wird. Die arnerikanischen Verpflegungsmittel sind nach hiesigen Vorstellungen grofltenteils vie1 zu schwer und kostspielig verpackt. Da-* Vortrag anlal3Iich der 10. Wissenlschaftlichen Arbeitstagung des Institubs fur Leb'emmitteltechnologie und Verpackung, Munchen, am 21. Juni 1955. FETTE ' SEIFEN . ANSTRICHMITTEL 57. Jahrgsng N r . 9

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