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Die Eindrückbarkeit des Skeletmuskels vor und während tiefer Narkose

✍ Scribed by Adolf Heinrich

Publisher
Springer
Year
1936
Tongue
English
Weight
313 KB
Volume
237
Category
Article
ISSN
0031-6768

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## Abstract Für die Bewertung der oxydativen Veränderungen des Lipidanteils fetthaltiger Lebensmittel sollen andere Kriterien als für die Bewertung des Ranzigwerdens reiner Fette und Öle benützt werden. Die folgenden Kriterien sind am geeignetsten: 1. sensorische Eigenschaften; 2. Veränderungen der