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Die Dünnschicht-Chromatographie auf dem Fettgebiet I: Trennung von Modell-Mischungen

✍ Scribed by Kaufmann, H. P. ;Makus, Z.


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1960
Weight
680 KB
Volume
62
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis


Mit Hilfe der Dunnschicht-Chromatographie lassen sich die Lipoide in Stoffklassen auftrennen, und ihre qualitative Analyse ist in kurzer Zeit durchfiihrbar. Untei-sucht werden Gemische van Mono-, Diund TrigIyceriden, Hydroxy, Epoxy-und Episulfido-Fettsauren, Aldehyden und Amiden. Hierdurch wird eine Moglichkeit gegeben, verschiedene chemische Prozesse, wie z. B. Oxydations-, Verseifungsvorgange usw., :LU untersuchen. Ferner wird die Trennung der versctiiedenen Stoff klassen auf hydrophobierten Platten in ihre homologen Glieder b'esprochen. Getrennt wurden Fettsauren, Diglyceride, Epoxy-und Episulfido-Feltsauren, Fettalkohole sowie Triglyceiide. La separation des Iipides B I'aide de la chromatographie sur couche mince On peut faire une separation des gr'oupes de matikres lipidiques sur couche mince. Application de cette meihode aux melanges des mono-, di-et triglyckrides, aux acides contenants des groupes hydroxy, epoxy et des aldehydes et des amides. Possibilite de l'examen de l'oxydation et de la saponification. On decrit la separation des acides gras, des acides epoxydes, des alcools et des triglyckrides sur des plaques hydrophobees. Die Chromatographie hat sich auf dem Fettgebiet sowohl fur praparative als auch fur analytische Zwecke bewahrt. Der erstmals von dem einen von uns zur Trennung von Fettsauren und Glyceriden angewandten Saulen-Chromatographie folgt en papierchromatographische Untersuchungen auf breiter Basis z, die wesentliche Fortschritte der Fettanalyse erbrachten. Zwischen beiden Methoden steht die D u n n s c h i c h t -C h r om a t o g r a p h i e . Sie geht auf 1. E . Meinhard und N . F. Hall sowie R. H. Reitsema zuruck, die mit Glas- streifen bzw. Glasplattender sog. offenen chromatographischen Saule -arbeiteten. Vervollkommnet wurde die diinnschicht-chromatographische Technik durch E. Stahl ', der zahlreiche Substanzen trennte. A . Seller verwendete die Dunnschicht-Chromatographie zur Trennung synthetischer und naturlicher Antioxydantien. L. /.


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