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Die Beurteilung des Gehaltes der Eierteigwaren und eigelbhaltigen Nahrungsmittel an Eimasse

✍ Scribed by Juckenack, A. ;Pasternack, R.

Book ID
112663750
Publisher
Springer-Verlag
Year
1904
Weight
689 KB
Volume
8
Category
Article
ISSN
0372-9419

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und mit dest. Wasser bis zur Neutralitat des ablaufenden Filtrats ausgewasclien. Anschliefiend wurde das anhaftende Wasser durch Nachwaschen mit Alkohol verdrangt. 1 ml des so erhaltenen Austauschers, in Alkohol aufgeschwemmt, hatte eine Kapazitat, um 2.0 m-Aquivalent Wachssaure zu binden. 300 g S-W