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Die Bestimmung von Amylose und Amylopektin in verschiedenen Stärkearten haben

✍ Scribed by L. Acker

Book ID
112337671
Publisher
Springer
Year
1960
Tongue
English
Weight
83 KB
Volume
172
Category
Article
ISSN
1618-2650

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## Abstract Am Beispiel von homogen hergestellten Amylose‐ und Lichenin‐acetaten verschiedenen Substitutionsgrades wurden einige Methoden zur Bestimmung der Verteilung der Substituenten miteinander verglichen. 1. Tritylierung und 2. Stickstoffdioxydoxydation der freien primären Hydroxylgruppen und