Determination of the Petroselinic Acid in Seeds of Coriandrum sativum by Gas Liquid Chromatography as n-Butyl Esters

✍ Scribed by Thies, W.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1995
• Weight: 218 KB
• Volume: 97
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.2700971104

✦ Synopsis

Quantifizierung des freien Polyglycerins scheint in diesen Produkten mit einer etwas abgcwandelten Methode ehenfalls moglich 7u scin. Die gcnauen Untersuchungen sind zur Zeit allerdings noch nicht abgeschlossen.

In der heutigen Zeit fallt der Umweltgedanke bei der Entwicklung neuer Analysenmethoden immer mehr ins Gewicht. Durch den Einsatz von Wasser bei d e r Probenvorbereitung sowie bei der Analytik kann man bei diesem Verfahren von einer umweltschonenden Analytik sprechen.

L i t c r a t u r

I G. Jakohsotl, Digiycerin und hohere Oligomere des Clycerins als Synthesebausteine, Fette . Seifen . Anstrichmittel 88, 101 [L98h]. ' G. Jukohson, W. Siernanow,.skr u . K . H . Uhlig, Europaische Patentschrift EP 0579159A2. ' l f . Rehrem u . G. Mrerh, Synthcse, Charakteiisierung und Applikationen von Polyglyczrol und Polyglyccrolfettsaureestern, Die Nahrung 28, 815 [lYM].