Derzeitiger Stand des Verpackungswesens mit besonderer Berücksichtigung von Ernährungsgütern, Seifen usw

✍ Scribed by Dudé, Oberin G. K.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1954
• Weight: 679 KB
• Volume: 56
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19540560118

✦ Synopsis

Union Kolorimeter (N. P. A.) ist brauchbar und kann ganz allgemein empfohlen werden.

Die Lovibond-Methode ist ahnlich, doch ist die Messung tiier komplizierter, weil man sich unter hunderten von gefarbten Glasplattchen in der Dunkelkammer die passendc Kompensation heraussuchen muB.

Eeide Methoden haben iiberdies den groi3en Nachteil, dai3 man sich unter den gefundenen Werten schlecht ,etwas vorstcllen kann". d. h. die gemessenen Zahlenwerte haften besonders beim Lovibond-Tintometer nicht ini Gedlchtnis, so daB sich jemand, der nicht oft selbst mist, aus der gefunderien analvtischen Zahl allein keint: rcchte Vorstellung VOII der Farbe machen kann.

-1. W i r versuchten nun, ob es nicht moglich ist, mit withigen Losungen anorganischer Salze eine brauchbare Vergleichsskala aufzustellen. Man findet im amcrikanischen Arzneibuch (USP XIV) und in den Erganzungsvorschlagen zum deutscheii Arzneibuch (1952) halbnormale Standard-Farblosungen von Eisenchlorid, Kobaltchlorid und Kupfersulfat. Die hier verwendeten Losungen sind aber zii wenig gefarbt, um die bei unseren W a h s e n normalerweise auftretenden Farbtiefen zu erreichen. Sie lassen sich dagegen hei Paraffinen und weiBen Ceresinen einsetzen. Eine hierfiir brauchbare Skala wurde von un5 als Normblatt-Entwurf eingereicht