## EinfluS eines Dehydratationsverfahrens auf die Extrahierbarkeit der Lipide aus einem Muskelgewebe A. KOPECK? und J. JIROUSOVA Fleisch, Trocknungsverfahren Lipid-Extraktion Es wird der EinfluB verschiedener Dehydratationsverfahren auf die Extrahierbarkeit der Lipide aus Muskelgewebe untersucht.
Der Einfluß von Calcium auf den Kaliumaustritt aus Muskelgewebe
✍ Scribed by N. Gossweiler; K. Kipfer; G. Poretti; W. Rummel
- Publisher
- Springer
- Year
- 1954
- Tongue
- English
- Weight
- 439 KB
- Volume
- 260
- Category
- Article
- ISSN
- 0031-6768
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✦ Synopsis
Calcium besitzt am Herz-und Skeletmuskel Wirkungen, die den vom Kalium dort ausgelösten Effekten entgegengerichtet sind (RINo~~; LOCXE; 0V~RTO~). Das gilt für Kalt-und Warmblütermuskel in gleicher Weise. (Für das Rattenzwerchfell verfügen wir über eigene Beobac htungen.)
Es wirre denkbar, dal~ diese Calciumwirkung, durch die die Kontraktionsfahigkeit einer kaliumgelähmten Muske!faser restituiert wird, mit der viel umstrittenen Verminderung der Durchliissigkeit der Zel]membran durch Calcium in Beziehung steht. Wir haben uns deshalb 2 Fragen vorgelegt : 1. Vermag Calcium auf den K~liumaustritt aus dem Muskel einzuwirken in Konzentrationen, die erfahrungsgem~ß eine Kaliuml~hmung aufheben können und 2. liebt sich eine derartige Calciumwirkung durch erhöhte Kaliumkonzentration wieder rückgängig machen ~.
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