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Der Einfluß verschiedener kellertechnischer Maßnahmen auf den Ausbau der Weißweine I. Mitteilung. Die Unterkühlung der Weine

✍ Scribed by J. Koch; E. Geiss

Book ID
112540867
Publisher
Springer
Year
1954
Tongue
English
Weight
649 KB
Volume
99
Category
Article
ISSN
0044-3026

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Die Trocknungsgeschwindigkeit von verschieden pigmentierten Lacken sowi'e von sikkativlertem Holzol wurd.e in bezug ,auf die Abhangigkeit von der reiativen Luftfeuchtigkeit und der Temperatur untersucht. Eine relative Luftfeuchtigkeit von 60 bis 70 "/a erwies sich bei Temperaturen iiber 20" C als vo