✦ LIBER ✦

Der Einfluß einer veränderten Pressoreceptorenerregung im Carotissinus auf den Tonus der kapazitiven Gefäße des Menschen

✍ Scribed by M. Schlepper; E. Witzleb

Publisher: Springer
Year: 1963
Tongue: English
Weight: 620 KB
Volume: 277
Category: Article
ISSN: 0031-6768
DOI: 10.1007/bf00363281

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✦ Synopsis

Aus der Physiologisehen Abteilung des Gollwitzer-Meier-Institutes des Staatsbades 0eynhausen an der Universität Münster in Bad Oeynhausen

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## Abstract Die Veränderungen der Wasserbindung von aufgefasertem Rindfleisch beim kapazitiven Hoch‐frequenz‐ und Wasserbaderhitzen wird an 11 Temperaturstufen zwischen 30 und 90 °C bestimmt. Dem Rindfleisch werden vor dem Erhitzen Zusätze von 30% Wasser, 2% Kochsalz und 0,3% Dinatrium‐dihydrogen‐d