✍ Scribed by Ernst Maschmann; Friedrich Laibach
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Technisch-Wissenschaftllches Zentralorgan fur die Industrien der Fette, Oele und Mineralale, der Selfen., Wachs., Kerzenund Lackfabrlkation, sowle der Harze. Nachdruck der Originaiartikel nur mit Genekmigung der Redaktion nnd mit vollst&digsr Qnellenangabe gestattet. BXI. Jahrpig. IF a m b n r g, Au
Dr. A . F i n c k e ' 4 us dem Lebensnaittelchemischen Institut des Bundesverbandcs der Deutschen Suflwarcuinduslrie e. V., Koln Durch UV-Spektralphotometrie und Dunnschicht-Chromatographie konnte nachgewiesen werden, daR Kakaobutter -entgegen den bisherigen Annahmennehen geringen Mengen Theobromin