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Das Eiweiß der Aleuronzellen des Weizens

✍ Scribed by M. Rohrlich; K. Friedel

Book ID
104827091
Publisher
Springer
Year
1972
Tongue
English
Weight
479 KB
Volume
59
Category
Article
ISSN
0028-1042

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Es wird die Veranderung der biologischen EiweiDwertigkeit des Weizenkorns in Abhangigkeit vom Reifegrad verfolgt. ## Die nach MITCHELL errechnete biologische Eiweinwertigkeit des Weizens zeigt im Verlauf der Weizenkornreifung eine Abnahme und ist wtihrend der vollen Reife im Vergleich zum Anfangs