Das Begasen von viskosen Flüssigkeiten d
✍
Prof. Dr.-Ing. Werner Alexander Stein; Dr.-Ing. Helmut Schäfer
📂
Article
📅
1982
🏛
John Wiley and Sons
🌐
German
⚖ 242 KB
Beim Begasen von Fermentern sind folgende physikalische VorgInge bedeutungsvoll : -eine Dispergierung des Gases zum Erlangen eines groBen eine gleichmaBige Stromung der Fliissigkeit ohne Totraumzonen eine Scherung der Fermentationsbriihe zum Zerkleinern gewisser Es wurde ein neues Begasungsverfahren