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Dampfstrahlvakuumpumpen in der Speiseöl-Industrie Auslegungsmerkmale und Betriebsverhalten

✍ Scribed by Gehring, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1980
Weight: 470 KB
Volume: 82
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19800820804

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✦ Synopsis

Abstract

Zur Vakuumerzeugung bei der Destillation und Desodorierung verwendet man vorzugsweise mehrstufige Dampfstrahlvakuumpumpen mit Mischkondensatoren. Bei der Auslegung des Vakuumsystems sollen der Arbeitsbereich der Strahlpumpen den Erfordernissen der verschiedenen Einsatzprodukte und den örtlichen Gegebenheiten des Kühlwassers angepaßt und ein Minimum an Energieverbrauch erreicht werden. Die dazu erforderlichen Kennlinienbetrachtungen werden anhand von Diagrammen und verschiedenen Schaltungen dargelegt. Die funktionsbedingte Mischung von Saugstrom, Treibstrom und Kühlwasser sowie die Folgen für die Abwasserbelastung werden diskutiert.

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