Buchbesprechung: Food Processing Handbook. Von J. G. Brennan.

✍ Scribed by M. Regier

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 2007
• Tongue: German
• Weight: 102 KB
• Volume: 79
• Category: Article
• ISSN: 0009-286X
• DOI: 10.1002/cite.200790020

✦ Synopsis

ten bestanden darin, für beide Geometrien ein homogenes Magnetfeld im gesamten Messspalt zu gewährleisten. Darüber hinaus weisen MR-Fluide die Schwierigkeit auf, die Partikel gleichmäßig in der Matrix zu dispergieren, sodass bereits die Probenvorbereitung anspruchsvoll war. Für die technische Anwendung in Dämpfersystemen von Automobilen wurde die Kenntnis der Normalkräfte bzw. beider Normalspannungsdifferenzen als bedeutend herausgestellt.