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Biotechnology. A Comprehensive Treatise in 8 Volumes. Herausgegeben von H.-J. Rehm und G. Reed. Volume 5: Food and Feed Production with Microorganisms. Herausgegeben von G. Reed. 631 Seiten, 135 Abb., 201 Tab. Verlag Chemie, Weinheim/Deerfield Beach, Florida/Basel 1983. Preis: 495,– DM

✍ Scribed by Ruttloff, H.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1985
Tongue: English
Weight: 84 KB
Volume: 29
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19850290442

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