Food Biotechnology (Food Science and Tec
โ
Behnke, U.
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Article
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1988
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John Wiley and Sons
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English
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Dem Herausgeber und seinen Mitarbeitern ist es nicht leicht gefallen, sich fur eine deutschsprachige Ausgabe der I983 erschienen ,,Molecular Biology of the Cell" zu entscheiden. DaB es doch zu dieser Entscheidung kam, ist der wissenschaftlichen Erfahrung und dem Weitblick von Prof. JAENICKE mit zu v