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Bioflavour ′87. Analysis, Biochemistry, Biotechnology. Proceedings of the International Conference Würzburg, Federal Republic of Germany, September 29–30, 1987. Herausgegeben von P. Schreier. 584 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Walter de Gruyter, Berlin, New York 1988. Preis: 318,– DM.

✍ Scribed by Klingenberg, P.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1989
Tongue: English
Weight: 88 KB
Volume: 33
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19890330127

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