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Bildung von Äpfelsäure, Weinsäure und Bernsteinsäure durch verschiedene Hefen

✍ Scribed by F. Drawert; A. Rapp; W. Ulrich

Book ID
104835082
Publisher
Springer
Year
1965
Tongue
English
Weight
167 KB
Volume
52
Category
Article
ISSN
0028-1042

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Mit 1 Figur im Text. [Aus dem Chemischen Laboratorium dcr Bayerischen Akademie der Wissenschaften zu Miinchen.] (Eingelaufcn am 23. Augnst 1939.) W i e l a n d und S o n d e r h o f f haben beim oxydativen Abbau der Essigsaure durch verarmte Hefe Bernsteinsaure und Citronensaure isolieren konnen').

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