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Betriebsergebnisse der Zucker-, Stärkezucker- und Rübensaftfabriken im Bundesgebiet im Monat Februar 1954

Book ID
104597224
Publisher
John Wiley and Sons
Year
1954
Tongue
English
Weight
88 KB
Volume
6
Category
Article
ISSN
0038-9056

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Betriebsergebnisse der Zucker-, StErkezucker-und Riibensaflfabriken ~ ~~~ ES sind rcrarbeiret wordcn Es rind gcwonncn worden Riibenritle gcuodrnnc rohc Zu&crriibenmit eincm Rcinheirsgradvon Ruben 'dmitZei mehr 11s 73-95 wcniger 31s u.a.Stode 95 v. H. v.H. 70 v. H. im Bundesgebiet im Monat Februar 19

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## 53 haizen, Wageningen, hat man in Holland der Weizenqualitatsziichtung wenig Aufmerksamkeit geschenkt, sondern die Bemiihungen in dieser Richtung blieben im wesentlichen auf die Braugerste beschrankt. Interessant war die Mitteilung, dab in manchen Gegenden Hollands Weizen mir rotlichem Endosper

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Nr. 9/1954 zudrcr gemahl. ubr.Ver-Kandis Raf6gemahl. Farin baudszuzucker 'ammen Melir unlosliche Aggregate bilden. So ist z. B. Glykogen, das nur aus stark verzweigten Ketten besteht, vollkommen kaltwasserloslich, da sich die Molekule nicht parallel orientieren konnen. rnit einem Reinheitsgad von 95

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Tabelle 5 USA-Export von Glukose Es sind verarbeicec worden Es sind gewonnen worden getrodtnere Rubensde robe ~~& ~~~i i b e ~mit &ern Reinheitsgrad von Ruben s\*niae' mchr als 70-95 weniger als u. a. Stode 95 v. H. v. H. 70 v. H. Pos. Nr. Jahr 1000 Ib Dollar Er sind verarbcirec worden ' Quclle: Sur