Beständigkeit von S-Methylmethionin in P
✍
Kovatscheva, E. G.
📂
Article
📅
1978
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John Wiley and Sons
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English
⚖ 228 KB
Untersucht wurde die Bestandigkeit von S-Methylmethionin (MMS+) in Citrat-Phosphat-Pufferlosungen niit pH 4.0, 6,o und 8.0 und in Pflanzensaften aus Sellerie und roten Rtiben (in Ampullen) innerhalb von I Z Monaten bei +z, -13 und -18 "C. AuDerdem wurde seine Bestandigkeit bein Gefrieren und Aufbewa