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�ber die Anpassung der B�ckerhefe an Galaktose

✍ Scribed by Suomalainen, Heikki

Publisher: Springer-Verlag
Year: 1948
Weight: 165 KB
Volume: 14
Category: Article
ISSN: 0003-9276
DOI: 10.1007/bf00446585

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In fr/iheren Untersuchungen hatte Fffe~TBAU~R (1957a, b) festgestellt, dab die Austrocknungsresistenz yon B/~ckerhefe ansteigt, wenn man die Zellen in einer 5IiihrlSsung mit erhShtem osmotischen Wert heranzieht. Bei der Ermittlung der Ursachen fiir diese ResistenzerhShung wurde in einer vorangegange

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