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Beiträge zur Schaumreinigung fester Oberflächen 2. Mitteilung: Schaumeigenschaften und Wirksamkeit

✍ Scribed by Wildbrett, G. ;Huber, K. J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Weight
680 KB
Volume
82
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Reinigungsschäume sind sehr stabil. Obwohl der Schaum nahezu die gesamte in die Lamellen eingeschlossene Flüssigkeit innerhalb 20 min abgibt, bleibt das ursprüngliche Volumen erhalten. Die austretende, hochalkalische Lösung benetzt die verschmutzte Fliesenoberfläche, quillt angetrocknete Proteinreste und löst diese ab, so daß sie mit dem Nachspülwasser abtransportiert werden können. Die Wirksamkeit der Schaumreinigung läßt sich durch möglichst ausgedehnte Haftzeiten des Schaumes auf der verschmutzten Oberfläche und durch Einsatz hoch konzentrierter Lösungen ‐ bis zu 10% ‐ steigern. Mechanik und Temperatur als wirksamkeitsfördernde Faktoren sind im Zuge der Schaumreinigung höchstens begrenzt einsetzbar.

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## Abstract Neben den bisher in Lebensmittelbetrieben hauptsächlich angewandten Spül‐, Spritz‐ und Sprühverfahren könnte zukünftig das Schaumverfahren zur Reinigung insbesondere von Wandflächen oder der Außenseiten von Produktionsanlagen Bedeutung gewinnen. Deshalb wurde eine Methodik erarbeitet, d

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Geschlechtsreife ist der Cholinesterase-Wert beim Mann im Mittel um ein Viertel hoher als bei der Frau. 2. Bei der Frau nimmt der ChE-Gehalt des Serums beim Auftreten der Produktion von Sexualhormonen ah, urn beim Aufhiiren derselben wieder auf den urspriinglichen Wert anzusteigen. 3 . Beim Manne