✦ LIBER ✦

Beiträge zur biochemie der käsereifung. XIV. Mitteilung. Das Vorkommen von Lysindeearboxylase in reifendem Sauermilehkäse

✍ Scribed by J. Schormüller; L. Leichter

Book ID: 112630879
Publisher: Springer
Year: 1955
Tongue: English
Weight: 806 KB
Volume: 102
Category: Article
ISSN: 0044-3026
DOI: 10.1007/bf01798769

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung X

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung XX. Mitteilung Das Vorkommen weiterer Decarboxylasen in reifendem Sauermilehkäse

✍ J. Schormüller; H. Huth 📂 Article 📅 1957 🏛 Springer 🌐 English ⚖ 411 KB

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung X

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung XXV. Mitteilung Glutaminsäure und Lysin im Verlauf der Reifung von Sauermilchkäse

✍ J. Schormüller; K. Schwerin; H. -D. Belitz 📂 Article 📅 1959 🏛 Springer 🌐 English ⚖ 565 KB

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung X

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung XIX. Mitteilung Über die Bestimmung und Kennzeichnung der Prolidase im Sauermilchkäse

✍ J. Schormüller; H. Müller 📂 Article 📅 1957 🏛 Springer 🌐 English ⚖ 958 KB

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung X

Beiträge zur Biochemie der Käsereifung XXII. Mitteilung Isolierung und Kennzeichnung von Pepton-, Peptid- und Aminosäurefraktionen verschiedener Mager- und Fettkäse

✍ J. Schormüller; G. Bressau; H. -D. Belitz 📂 Article 📅 1958 🏛 Springer 🌐 English ⚖ 821 KB

Beiträge zur Chemie der pflanzlichen Pla

Beiträge zur Chemie der pflanzlichen Plastiden. 3. Mitteilung. Über das Vorkommen von Lutein-3-linolenat in gelben Herbstblättern von Acer platanoides (L.)

✍ W. Eichenberger; E. C. Grob 📂 Article 📅 1963 🏛 John Wiley and Sons 🌐 German ⚖ 372 KB 👁 1 views

## Abstract Unter den Carotinoiden gelber Herbstblätter von __Acer platanoides__ wurde Lutein‐3‐linolenat gefunden. Die Stellung der Estergruppe wurde durch Veratherung der noch freien allylstandigen Hydroxylgruppe nach GROB & PFLUGSHAUPT bestimmt. Die Säurekomponente wurde in Form des Methylesters