Beitrag zur Analytik von Thiabendazol auf Zitrusfrüchten und Bananen

✍ Scribed by Romminger, K. ;Hoppe, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1976
• Tongue: English
• Weight: 682 KB
• Volume: 20
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19760200413

✦ Synopsis

Abstract

Für die Rückstandsanalytik von Thiabendazol auf Zitrusfrüchten und Bananen werden für Routineanalysen in der Marktkontrolle — je nach Wirkstoffgehalt — 2 Methoden empfohlen. Bei Thiabendazol‐Gehalten von mehr als 1 ppm ist — bei Anwendung der beschriebenen Reinigungsoperationen — die spektralphotometrische Messung der UV‐Absorption zu bevorzugen.

Handelt es sich um den Nachweis des Thiabendazols und um die Bestimmung von Mengen unter 1 ppm (Toleranzwert für Kern‐, Beeren‐, Stein‐ und Schalenobst sowie für Kartoffeln 0,2 ppm), so erscheint die Dünnschichtchromatographie — auch unter Berücksichtigung ihres Charakters als halbquantitative Methode — gleichfalls geeignet, dies vor allem deshalb, weil bei der spektralphotometrischen Methode infolge des Miterfassens einer Restabsorption aus pflanzlichen Inhaltsstoffen ein Thiabendazol‐Gehalt von etwa 0,2 ppm vorgetäuscht wird, ein Fehler, der bei Gehalten unter 1 ppm u. E. als zu hoch einzuschätzen ist.